Если вы хотите попробовать что-то новенькое и вкусное, то этот рецепт точно для вас. Приготовив круассаны по данному рецепту, вы сможете впечатлить всех своих близких. Вкус получается ярким и запоминающимся, а тесто — мягким и нежным.
Приготовление занимает не больше 30 минут. Такая выпечка идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное дрожжевое 1 уп.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сгущенка со вкусом банана 80 гр.
- Мука пшеничная 1 щепотка
Шаги
- Слоёное тесто выложите и припылите мукой со всех сторон, чтобы оно не липло. Важно, чтобы тесто было чуть охлаждённым, а не замороженным. Иначе оно будет ломаться.
- Разрежьте пласт на две части. То же самое проделайте и с остальными частями теста.
- Слегка раскатайте каждый кусок в длину и ширину. Необходимо, чтобы каждый кусочек немного удлинился и стал шире. Важно не раскатывать слишком сильно. Иначе тесто порвётся.
- Разрежьте тесто по диагонали.
- И сделайте небольшие надрезы посередине каждого. Так у нас получится 2 круассана из одного кусочка теста.
- Выложите банановую начинку возле сделанного разреза.
- Начните скручивать тесто в круассан. Здесь важно не скручивать слишком туго и не делать это слишком слабо.
- Тщательно смажьте яйцом. Поставьте на расстойку в тёплое место на 30 минут.
- Выпекайте 20-25 минут при температуре 200-220℃.
Приятного чаепития!