Коктейль с бурбоном

Кофе и два горьких итальянских ликера придают этому бурбонскому коктейлю смелый вкус. Идеальный коктейль после ужина или на праздник.

Выбирая травяной бальзам, для полного раскрытия вкуса коктейля обратите внимание на Фернет-Бранка. Сироп можно использовать любой, но лучше с кислинкой.

• Сделайте кофе с коричневым маслом. Добавьте ¼ чашки подсоленного сливочного масла в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока масло не растает и не станет коричневым (стараясь, чтобы оно не подгорело).
• Добавьте 2 чашки сваренного кофе средней обжарки и дайте остыть.
• Охладите смесь в течение 24 часов, затем процедите через марлю и разлейте по бутылкам для использования; хранить в холодильнике до 1 недели.
• Смешайте 30 мл. кофе с маслом с остальными ингредиентами, затем процедите в стакан поверх большого кубика льда.

Приятного отдыха!