Кофе и два горьких итальянских ликера придают этому бурбонскому коктейлю смелый вкус. Идеальный коктейль после ужина или на праздник.
Ингредиенты
- 50 мл. бурбона
- 30 мл. кофе с коричневым маслом
- 15 мл. Кампари
- 8 мл. Фернет-Бранка (горький травяной бальзам)
- 8 мл. простого сиропа (1:1)
Приготовление
Кофе с коричневым маслом Добавьте ¼ чашки подсоленного сливочного масла в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока масло не растает и не станет коричневым (стараясь, чтобы оно не подгорело).
Добавьте 2 чашки сваренного кофе средней обжарки и дайте остыть.
Охладите смесь в течение 24 часов, затем процедите через марлю и разлейте по бутылкам для использования; хранить в холодильнике до 1 недели.
Смешайте все ингредиенты со льдом, затем процедите в стакан поверх большого кубика льда.
