Дайкири — это своего рода алкогольный коктейль на основе белого рома и цитрусового сока. Является одним из шести основных напитков, описанных в известной книге «The Fine Art of Mixing Drinks» с 1948 года режиссера Дэвида А. Эмбери.
Название напитка, как и пляж и железная шахта на Кубе, происходит, вероятно, от языка народа таино и было введено в начале XX века. Предполагается, что с тех пор коктейль стал популярным в карибских клубах, и кульминация его славы приходится на сороковые годы, когда Эрнест Хемингуэй и Джон Ф.Кеннеди наслаждались им. Напиток из-за простоты изготовления и подачи (первоначально в высоких стаканах) по сей день охотно употребляется.
Ингредиенты
- Белый ром 45 мл.
- Сок лайма 25 мл.
- Сахарный сироп 5 мл.
- Мелко молотый сахар 1 ч.л.
- Ломтик Лайма для украшения по желанию
Шаги
- Тщательно смешайте ингредиенты в шейкере вместе со льдом и процедите их через ситечко в охлажденный бокал для коктейля.
