Кокосовые вафли в вафельнице

Вафли

Хрустящие сверху, а внутри мягкие и тающие во рту вафли, прекрасная идея для десерта, которая покоряет сердца многих людей. Сочетание нежного хрустящего кокосового пирога с вашими любимыми фруктами и орехами сделает вкусное разнообразие в домашней выпечке.

Готовятся такие вафли на кокосовой муке, или очень мелко измельченной стружке. Масло лучше использовать растительное, рапсовое или кокосовое. Сливки нужны обезжиренные.

Для их приготовления нам понадобиться вафельница. Для добавки можно использовать фрукты, мёд, орехи, сухофрукты или арахисовое масло. Отлично сочетается с бананом.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
35 мин.Печать
  • Воду и сливки вливаем в миску. Добавляем яйца, сахар, соль, пищевую соду, масло и кокосовую стружку. Затем все тщательно перемешиваем с помощью кухонного приспособления до получения однородной консистенции.
  • Насыпаем просеянную кокосовую и пшеничную муку. Все снова тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут, пока тесто не приобретет консистенцию средне-густых сливок. Если тесто слишком густое, постепенно доливаем воду. С другой стороны, если он слишком жидкое, мы высыпаем кокосовую муку, контролируя плотность теста.
  • Выливаем тесто на поверхность вафельницы и выпекаем около 2 минут.
  • Вафли лучше всего подавать теплыми, украшенными любимыми фруктами. Можно дополнительно посыпать кокосовой стружкой. Чтобы поддерживать температуру вафли, можно после выпечки поместить их в духовку, нагретую до 100°C.
0

Автор публикации

не в сети 13 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )