Кекс с ромом, карамелью и миндалем

Польский кекс на Пасху

Кекс с ромом, карамелью и миндалем красиво украсит пасхальный стол, гордо демонстрируя себя среди других хлебобулочных изделий. Хотя это традиционное блюдо Польши, в таком варианте будет радовать всех.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Смешайте в миске для миксера муку, дрожжи, яйца, молоко, сахар и соль за 5-7 минут.
  • По истечении этого времени добавьте сливочное масло и перемешайте до полного впитывания жира. Тесто должно быть свободным. Накройте миску тканью и дайте постоять 1-2 часа, пока масса теста не удвоится.
  • Форму для теста смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, вылейте тесто. Затем форму накройте тканью и дайте постоять около 30-40 минут, пока масса теста ещё раз не удвоится.
  • Разогрейте духовку до 165°C и выпекайте около 35 минут до так называемой сухой палочки.
  • Выпеченное тесто выньте из формы и остудите на решетке.
  • Апельсиновый сок соедините с ромом и пропитайте жидкостью кекс (все еще остывающий на решетке).
  • Вылейте карамель в кастрюлю и доведите до растворения, часто помешивая. Добавьте помадку, тщательно перемешайте, доведите до кипения. Слегка остывшей карамелью полейте кекс.
  • Теперь украшая готовую выпечку посыпьте её миндальными хлопьями и целым миндалем.

Приятного чаепития!

Пожалуйста войдите чтобы поставить "Нравиться", если Вы уже вошли, попробуйте обновить страницу
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля