Кеджери рецепт

b6e5e5dc385618c7721e7d5d84251b55

Быстрый кеджери готовит яркую и вкусную еду в любое время суток – и это занимает всего 15 минут.

Кеджери – самое странное из блюд — невероятное сочетание шотландских и индийских блюд, датируемое 18 веком. Тем не менее, копченая рыба и рис с карри с кусочками сваренных вкрутую яиц удивительно хорошо сочетаются друг с другом, отсюда и их непреходящая популярность. Хотя его традиционно подают на завтрак, нам он нравится как легкий ужин. Чтобы максимально сократить время приготовления, необходимое для этого быстрого кеджери, мы использовали все приемы, описанные в книге. Предварительно приготовленный рис; лосось горячего копчения, который поставляется в готовом виде; и крошечные яйца, которые варятся всего за пару минут.

Питание на порцию

RDA
Калории529 кКал26%
Жир27 г39%
  —  Насыщает11g55%

Копченая скумбрия тоже очень подходит вместо лосося.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
25 мин.Печать
  • Добавьте перепелиные яйца в кастрюлю с слегка кипящей водой и варите 2½ минуты. Слейте воду, залейте яйца холодной водой и отложите в сторону на несколько минут для охлаждения.
  • Положите половину сливочного масла в большую миску с нарезанным зеленым луком. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд на максимальный режим. Добавьте рис, накройте крышкой и готовьте в микроволновке еще 2 минуты.
  • Тем временем очистите яйца и разрежьте их пополам. Добавьте лосося прямо в рис и тщательно перемешайте.
  • Добавьте оставшееся сливочное масло и перепелиные яйца. Посыпьте паприкой или молотым перцем чили, если используете, и приправьте по вкусу.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля