Картофельные лодочки с мясными шариками и сыром

Картофельные лодочки с мясными шариками и сыром

Ни один праздничный стол не может обойтись без вкусного горячего блюда. Вот один из интересных вариантов.

Советую добавить в свое меню картофельные лодочки с мясными шариками под сырной корочкой.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые продукты.
  • Картофель промываем под краном, чистим, снова моем, разрезаем по вдоль на две ровные части, вырезаем серединки.
  • Берем сковороду и наливаем в нее растительное масло, ставим на сильный огонь и обжариваем картошку минуты 4, после переворачиваем и жарим еще столько же.
  • Фарш предварительно размораживаем, можно брать абсолютно любой. В моем случае это смесь свинины с говядиной, я пропустила мясо через мясорубку и перемешала. Можно купить уже готовый в магазине.
  • Фарш выкладываем в чашку.
  • Лук чистим, моем, режем мелким кубиком и добавляем к фаршу.
  • В эту же миску разбиваем яйцо, высыпаем панировку, перемешиваем.
  • Чеснок чистим, натираем на мелкой терке либо пропускаем через пресс, добавляем к фаршу.
  • Петрушку промываем под краном, ждем пока вся жидкость стечет. Рубим острым ножом и добавляем в миску.
  • Солим, перчим и хорошенько мешаем.
  • Наливаем ложку растительного масла и еще раз мешаем.
  • Смачиваем руки и начинаем формировать небольшие фрикадельки.
  • Разогреваем духовку до 190 градусов.
  • Сыр трем на средней терке.
  • Лодочки выкладываем в форму для запекания, дно каждой посыпаем небольшим количеством сыра.
  • Распределяем фрикадельки в картофельные лодочки.
  • Черри промываем под краном, режем на дольки и складываем в лодочки.
  • Наливаем стакан воды, добавляем томатную пасту и размешиваем.
  • Заливаем жидкостью наши заготовки.
  • Перец чили моем, удаляем семена, нарезаем тонкими колечками.
  • Добавляем к картошке.
  • Сыр посыпаем сверху на каждую лодочку.
  • Ставим в духовку на пол часа.
  • Достаем из духовки, выкладываем в красивое блюдо.
  • Посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля