Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром

Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром

Не знаете что подать гостям на стол? Вот вам быстрое и очень вкусное решение, которое никого не оставит равнодушным.

Блюдо готовится из самых обычных продуктов, которые можно найти почти в каждом холодильнике, кроме куриного можно использовать любой другой фарш на ваш выбор.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Куриный фарш предварительно размораживаем.
  • Картошку промываем под краном, очищаем от кожуры, снова моем, режем на кусочки среднего размера.
  • Берем кастрюлю, складываем в нее картошку, добавляем соль, заливаем водой и отправляем вариться на сильном огне пол часа.
  • Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком.
  • Чеснок чистим, мелко рубим.
  • Берем сковороду, желательно глубокую, наливаем растительное масло, разогреваем на сильном огне, после убавляем плиту и жарим лук с чесноком уже на слабом огне пару минут, периодически помешивая.
  • Отправляем в сковородку фарш, тщательно разбивая комочки, ставим на медленный огонь и обжариваем около 5 минут, не забываем мешать.
  • Убираем с плиты, солим, перчим, наливаем майонез и тщательно мешаем.
  • С мягкой картошки сливаем жидкость, а её разминаем при помощи толкушки в пюре и оставляем остывать.
  • После в картошку разбиваем яйцо, просеиваем муку.
  • Укроп промываем под проточной водой, ждем пока вся жидкость стечет, мелко рубим острым ножом.
  • Высыпаем укроп в кастрюлю с картошкой, солим, перчим, перемешиваем.
  • Духовой шкаф включаем на 180 градусов.
  • Берем противень или форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом.
  • Формировать гнезда мы будем при помощи кондитерского мешка либо обычного целлофанового мешочка, в углу которого сделаем отверстие.
  • Пюре складываем в конверт и начинаем выдавливать дно, затем формируем кольцо таким образом, чтобы получилось гнездо, так делаем со всем картофелем.
  • Яйцо разбиваем в миску, чуть взбалтываем при помощи вилки и аккуратно смазываем заготовки со всех сторон и внутри.
  • Далее заполняем заготовки нашей начинкой, плотно пихать не нужно.
  • Сыр трем на средней терке и посыпаем каждую заготовку.
  • Отправляем в духовку на 20 минут, сыр должен немного подрумянится.
  • Достаем из духовки, перекладываем в плоское блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )