Картофельная запеканка с сыром, курицей и грибами

Картофельная запеканка на столько простое и одновременно вкусное блюдо. От одного названия в голове появляются красивые картинки которые сразу же хочется съесть.

Запеканка в сочетании с курицей, сыром, грибами и все это залито сливочным соусом — невероятно вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Рецепт по праву стоит вашего внимания.

Любители шокировать и удивлять могут взять за основу эти ингредиенты и добавить к ним свои. Это могут быть любые продукты, которые казалось бы на первый взгляд максимально не сочетаются. В этом и есть своего рода фишка истинных поваров, сочетать несочетаемое.

Для начала приготовьте блюдо по этому рецепту, насладитесь феерией вкусов и порадуйте окружающих.

• Куриную грудку промываем под краном, промокнуть полотенцем, нарезать на куски среднего размера.
• Картофель моем, чистим, еще раз промываем, высушиваем, нарезаем кружочками толщиной до 3 мм.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Лук очищаем, шинкуем на мелкие кубики.
• Берем сковороду, наливаем масло разогреваем на сильном огне, жарим лук до золотистого цвета.
• Грибы промываем, сушим, нарезаем на слайсы.
• Шампиньоны отправляем к луку и обжариваем около 5 минут.
• Сыр натираем на средней либо крупной терке.
• Берем любимую форму для духовки, смазываем маслом, на дно выкладываем заранее приготовленный картофель.
• Тертый сыр делим на три равные части, одну часть равномерно распределяем по картофелю.
• Обжаренные лук с грибами выкладываем сверху, на них распределяем вторую часть сыра.
• Выкладываем филе грудки, выливаем жирные сливки, посыпаем оставшимся сыром.
• Посолите, поперчите.
• Отправляем заготовку в предварительно разогретую духовку на 180 градусов, примерно на час. Регулируйте время исходя из мощности вашей духовки. Должна появиться привлекательная корочка золотистого цвета.
• Выключите плиту, достаньте из духовки. Запеканка готова, разложите по тарелкам и подавайте горячей.

Приятного аппетита!