Картофельная пицца

картофельная пицца

Любителям пиццы посвящается. Пицца — легендарное блюдо итальянской кухни, а как насчет замены классического теста на картофельную основу?

Картофельная пицца готовится очень просто, а по вкусу ничем не хуже обычной. Удивите своих домашних сытным блюдом с традиционной начинкой.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Картофель промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, натираем на средней либо крупной терке.
  • Перекладываем картошку в сито, моем под краном, отжимаем чтобы вода вся стекла.
  • Берем глубокую миску, вываливаем картофель, разбиваем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
  • Просеиваем муку и мешаем до однородной массы.
  • Сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем на сильном огне, распределяем по дну массу из картофеля.
  • Жарим пару минут, после чего закрываем крышкой, убавляем огонь и продолжаем обжаривать еще около 5 минут. После этого блин нужно аккуратно перевернуть другой стороной и так же пожарить.
  • Пока основа готовиться приступаем к начинке. Чеснок чистим и измельчаем при помощи острого ножа или чеснокодавилки, добавляем в кетчуп.
  • Лук очищаем, нарезаем на полукольца около 2 мм в толщину.
  • Помидоры моем под краном, нарезаем на тонкие кружочки.
  • Оливки режем на две половины. Колбасу нарежем полу кружками, можно использовать любую колбасу или ветчину.
  • Сыр натираем на средней терке.
  • Картофельный блин перекладываем в смазанную маслом форму для духовки.
  • По дну размазываем чесночный соус.
  • Половину сыра распределяем на кетчуп.
  • Сверху выкладываем лук, затем колбасу, следом половинки оливок.
  • Далее распределяем помидоры и посыпаем остатками сыра.
  • Убираем форму в заранее разогретую духовку на 210 градусов на 15 минут. Регулируйте время исходя из мощности своего духового шкафа.
  • Когда сыр расплавился и подрумянился форму можно доставать из духовки. Пицца готова, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля