Карри с креветками

67da4b969418ee4f884c74c6f1ac66e5

Это вьетнамское карри из креветок идеальная еда для миски — быстрая в приготовлении, приятная и насыщенная вкусом.

Для ужина в середине недели это трудно превзойти. Готовый менее чем за 30 минут, он идеально подходит, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите чего-то полезного и вкусного.

Вьетнамская кухня также доставляет огромное удовольствие тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Тонкий баланс свежих ингредиентов и специй делает это блюдо потрясающим на вкус, но при этом сохраняет удивительно низкое содержание калорий.

На самом деле в этом блюде всего 192 калории и всего 1,5 г насыщенного жира. Рыбный соус, иногда называемый нам пла, является основным ингредиентом в блюдах Юго-Восточной Азии. Он придает удивительный пикантный вкус соусам и жареной картошке.

Это определенно стоит того, чтобы иметь бутылку в вашем шкафу в магазине. У него тоже очень длинная полка, так что вы можете использовать его во множестве будущих рецептов.

Порции:2
Навык:простой
Стоимость:дешевый
5 раз в день:1
Подготовка:5 мин
 
Приготовление еды:10 мин
 

Питание на порцию

RDA
Калории192 кКал10%
Жир4g6%
  —  Насыщает1,5 г8%

Если вы не возражаете добавить несколько дополнительных калорий, попробуйте это карри со 150 г филе трески без кожи (113 калорий на порцию). Это карри на двоих, но если вы готовите для одного, другую порцию можно хранить в течение дня в закрытом контейнере в холодильнике. Его можно заморозить, хотя мы рекомендуем замораживать без креветок. После размораживания добавьте креветки, когда будете разогревать блюдо.

Ингредиенты

  • Спрей для подсолнечного масла
  • 1 луковица, тонко нарезанная
  • 2 палочки лимонника, обрезанные и нарезанные
  • 1-2 зеленых перца чили, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
  • 1-2 столовые ложки порошка карри
  • 200 мл полуобезжиренного молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 1 столовая ложка порошка из куриных слитков
  • 200 г сырых креветок
  • 150 г пак чоя

Приготовление

  1. Сбрызните немного масла в сковороду и осторожно обжарьте лук, лемонграсс, перец чили и порошок карри около 5 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

  2. Добавьте молоко, сахар, рыбный соус, бульон и креветки, затем доведите до кипения.

  3. Готовьте 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми, затем добавьте пак чой в течение 1-2 минут.

  4. Подавайте сразу с дополнительным перцем чили.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 12 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )