Карри с креветками и лапшой

9c0861fa0f46e208f29cecec938419ab

Великолепное красное карри в ароматном кокосовом молоке, которое так легко приготовить.

Приготовление тайских блюд может быть непростой задачей, так как в них есть такое множество красивых ароматных специй, которые работают в тонком балансе.

Однако это тайское карри с креветками и лапшой так просто, что вам захочется готовить его снова и снова. Еще лучше то, что это часть нашей коллекции низкокалорийных блюд, всего 326 калорий на порцию.

В нем используется предварительно приготовленная красная паста карри, в которой сочетаются красный перец чили, чеснок, лимонник, куркума и другие специи.

Возьмите лучшее, что сможете, так как это вкусовая основа блюда, так что это будет иметь значение.

Порции:4
Навык:простой
Стоимость:дешевый
Подготовка:5 мин
 
Приготовление еды:15 мин
 

Питание на порцию

RDA
Калории326 кКал16%
Жир17,0г24%
  —  Насыщает13,0г65%
Углеводы32,5г16%
  — из каких сахаров5,3 г6%
Белок11,3г23%
Соль1,88г31%

Тайская красная паста карри немного более жгучая, чем зеленая, поэтому, если вы предпочитаете более мягкий вкус, поменяйте их местами. Чтобы добавить в это блюдо одну из ваших пяти ежедневных порций свежих овощей, добавьте пару горстей сахарного горошка одновременно с креветками.

Ингредиенты

  • 125 г тайской рисовой лапши
  • 2 столовые ложки тайской красной пасты карри
  • 2 банки кокосового молока с пониженным содержанием жира объемом 400 мл.
  • 200 г больших вареных креветок
  • 1 пучок зеленого лука, очищенного и нарезанного
  • 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
  • Мелко натертая цедра и сок 1 лайма
  • Щепотка рыбного соуса
  • Щепотка сахарной пудры
  • Листья кориандра для украшения

Приготовление по шагам

  1. Положите лапшу в миску и залейте кипятком, чтобы покрыть. Оставьте на 4 минуты, пока они не набухнут и не побелеют.

  2. Тем временем положите тайскую пасту карри в кастрюлю с кокосовым молоком. Осторожно нагрейте, помешивая.

  3. Добавьте креветки, зеленый лук, красный перец, цедру и сок лайма, рыбный соус и сахар.

  4. Прогрейте в течение нескольких минут. Добавьте лапшу и нагревайте в течение минуты.

  5. Украсить листьями кориандра.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля