Как мариновать чесночные стрелки

Маринованный чеснок

Когда-то их просто выбрасывали, а теперь узнав их отличных вкус в маринаде, стали подавать на стол в качестве закуски. На вкус они на много мягче, чем сам чеснок. Ароматные и пикантные стрелочки отлично дополнят гарнир на ужин. Также их можно использовать в салатах, пару дней потерпеть, и можно кушать.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
15 мин.Печать
  • Моем чесночные стрелки и отрезаем верхние части. Далее нарезаем поперек на 2-3 части. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Ждём когда закипит, после опускаем чесночные стрелки на 2 минуты, так они будут более мягкими. А чтобы они не сварились сразу после кипятка опускаем в ледяную воду. Можно добавить лёд.
  • Теперь в отдельную посуду кладём чеснок к нему добавляем нарезанный укроп, сахар, соль, перец, уксус и соевый соус. Всё хорошенько перемешиваем и придавливаем плоской тарелкой, сверху кладём груз. Можно поставить банку с холодной водой и ставим в холодильник. Оставляем на пару дней, иногда перемешиваем.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля