Кабачки фаршированные фаршем в духовке

кабачки на столе

Многие любят кабачки, и знают, что на вкус они очень нежные и сочные, а добавив к ним несколько ингредиентов, становятся самым любимым блюдом на столе. Когда придёт сезон кабачков, обязательно попробуйте приготовить их по нашему рецепту, также можно приготовить баклажаны или тыкву. Этот рецепт прост и вкусен, и его можно разогревать, что делает его идеальным для приготовления заранее на целую неделю здорового питания.

Фаршированные лодочки из кабачков

Плюсы этого блюда, разнообразие идей, чем наполнить лодочки из кабачков. Если хочется мяса, значит можно использовать любой вид фарша, курица, индейка, говяжий или домашний. Не рекомендуем использовать свиной, будет слишком жирным блюдом, хотя можно добавить ложку муки в момент обжарки фарша, так мука впитает в себя жир. Но в этом случае получиться ещё более калорийное блюдо, хотя и вкусное.

Некоторые хозяйки добавляют кусочки бекона, обжаренные лук, морковь и чеснок. Так что, экспериментировать можно долго, и каждый раз создавать великолепное блюдо, даже из остатков в холодильнике.

Сыр Чеддер, можно заменить Гаудой, Свалей или Пармезаном. У каждого сорта свой оттенок вкуса, который идеально дополнит основное блюдо.

Вегетарианская версия фаршированных кабачков и ещё один способ приготовления кабачков на нашем сайте Запеченные кабачки с фаршем

Рецепт фаршированных кабачков по шагам с фото

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Ингредиенты для запеченных кабачков
    Подготовим ингредиенты, чтобы было удобнее готовить и все продукты были под рукой.
  • Подготовка кабачков к запеканию
    Пока подготавливаем кабачки, выставим 180 градусов по цельсию в духовке, пусть пока нагревается. Моем и отрезаем с двух сторон попки.
  • как нарезать кабачки
    Далее каждый кабачок разрезаем вдоль пополам.
  • Выскребаем сердцевину из овоща
    Теперь вырежем мякоть кабачка, это можно делать ножом, или ложкой, второе будет удобнее, оставляем не тронутыми стенки, поэтому аккуратно. Отложим кабачки слегка подсушиться и перейдём к фаршу.
  • Обжаренный фарш
    Готовим мясо в сковороде с малым количеством масла, и на среднем огне, разбивая его на более мелкие гранулы лопаткой, по мере приготовления. Когда он станет почти готов, сливаем жир, приправляем и перемешиваем. При приготовлении фарша для вкуса можно добавить нарезанные свежие или консервированные помидоры, или томатную пасту. За 5 минут до готовности добавляем мякоть кабачка, её можно нарезать на мелкие кубики удалив косточки, или перетереть в пюре.
  • Укладка кабачков на фольгу
    Пока обжариваем фарш, можно снова перейти к кабачкам. Смазываем их со стороны разреза маслом. Выкладываем на противень, застеленный алюминиевой фольгой, срезанной стороной вниз. Ставим в духовку запекать на 10 минут. После переворачиваем цуккини, как только они достаточно остынут.
  • 16c50065d586748851f8c786d5c24357
    Далее заполняем наши лодочки из цуккини мясным фаршем и сверху посыпаем натертым сыром.
  • Заполнение кабачков
    Снова ставим их в духовку запекаться на 12-15 минут, пока сыр не расплавиться.
  • кабачки с фаршем
    Теперь самое интересное добавляем любые начинки, это могут быть нарезанные на кольца маслины, любая зелень, нарезанные на кубики свежие помидоры и сверху поливаем натуральным йогуртом, или соусом сальса, можно майонезом, или сметаной, смотря что больше вам нравиться.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля