Жареная брюссельская капуста

3c0fe3f76a241c8a9595c03a6377dfc8

Этот рецепт жареной брюссельской капусты — один из наших самых простых для красиво приготовленной, ярко-зеленой, вкусной капусты.

В отличие от нашего классического рецепта брюссельской капусты, в этом используется замороженная брюссельская капуста, поэтому ее можно готовить круглый год.

Замороженные продукты по-прежнему пользуются неоднозначной репутацией, но это необоснованно. Замороженные овощи действительно полезны, потому что их собирают в сезон, когда ростки находятся на пике зрелости, и содержат наибольшее количество витаминов и минералов.

Это также более экологично – замороженные продукты приводят к меньшему количеству отходов и меньшему углеродному следу.

Порции:4
Навык:простой
Стоимость:дешевый
5 раз в день:1
Подготовка:15 мин
 
Приготовление еды:15 мин
 

Нет необходимости добавлять дополнительную соль в это блюдо, так как бекон сделает его достаточно соленым.

Ингредиенты

  • 320 г замороженной брюссельской капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 100 г бекона без кожуры, нарезанного полосками
  • 200 г готовых к употреблению цельных каштанов в упаковке
  • свежемолотый черный перец

Приготовление

  1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и варите ростки в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Выложите на сито просушить.

  2. Тем временем разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте полоски бекона до хрустящей корочки (это займет около 5 минут).

  3. Добавьте каштаны с высушенными ростками (будьте осторожны, так как сначала они будут разбрызгиваться) и жарьте, помешивая, в течение 3-5 минут, пока ростки не станут мягкими, а каштаны не прогреются.

  4. Приправьте перцем и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )