Хотите удивить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Приготовьте хижину из шпината и лосося.
Ингредиенты для торта:
- — 80 г шпината молодого бренда Эйсберг
- — 2 чашки пшеничной муки
- — 4 больших яйца
- — 1 чайная ложка соли
- — 1 чайная ложка сахара
- — 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- — 2 столовые ложки масла
Ингредиенты Для начинки
- – 200 г творог.
- — 50 г сыра фета
- – 150 г нарезанного копченого лосося
- – соль
- – перец
Подготовка:
Шпинат побелить до однородной массы. Из белков взбить пену, добавив сахар и соль. Деревянной ложкой смешайте яичные желтки с мукой, взбитой пеной, разрыхлителем, маслом и бледным шпинатом.
Тесто перелить в противень (40 см х 30 см), выстланный бумагой для выпечки, и поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку-выпекать около 25 минут.
После выпечки и полного охлаждения столешницу разрезать на 6 равных прямоугольников. Оставшиеся обрывки раскрошить.
Прямоугольники смазать (с одной стороны) смешанным сыром с солью и перцем, на каждую часть выложить тонкий ломтик лосося. Нижнюю часть хижины образуют 2 прямоугольника, уложенные друг на друга.
Следующие части хижины соединяются с нижней стороны с двух сторон, чтобы создать форму треугольника. Сверху посыпать измельченным тестом.
