Голубцы с фаршем в духовке

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления голубцов запеченные в духовке. Это блюдо конкурент традиционным голубцам.

Попробуйте однажды приготовить это блюдо, и вы навсегда забудете о тушения голубцов в казане. Это вариант вкусного и сытного обеда или ужина, который можно приготовить без особых усилий.

Голубцы под шубой из помидор и сыра рецепт

• Подготовим капусту для голубцов. Поместите очищенный кочан капусты в микроволновку на 5-10 минут, А потом промойте в холодной воде. Аккуратно отделите листочки. Оставьте подсыхать.
• Отварите рис до полуготовности.
• Очистите лук и морковь, и мелко нарежьте. Разогрейте в сковородке масло и обжарьте лук и морковь.
• В фарш добавьте рис, поджарку из моркови и лука, соль и перец. Тщательно перемешайте.
• На середину капустного листа выложите одну столовую ложку фарша и сформируйте голубцы. Смажьте противень маслом, и уложите голубцы. Налейте воду, накройте голубцы фольгой и готовьте в духовке при 200 градусах 30 минут.
• Помидоры, чеснок и зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке, Добавьте сметану, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
• Через 30 минут снимите фольгу. Равномерно распределите приготовленную «шубу» по всей поверхности голубцов. И запекайте еще 10-15 минут.
• Подавайте голубцы к столу в горячем виде с каким либо гарниром или соусом. Украсьте зелень.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!