Гамбургеры из Баранины

Вкусные домашние бургеры с сырным сюрпризом в центре. Гамбургеры — это популярное блюдо из мира фастфуда, которое покоряет своим восхитительным вкусом, особенно когда вы откусываете кусочек, а сыр тает во рту. Этот простой рецепт приготовления станет вашим любимым, ведь он не требует много времени и усилий, а также его можно легко адаптировать под свой вкус.

Если вы предпочитаете, то можете добавить в гамбургеры кетчуп или горчицу, что не сильно повлияет на их калорийность. А вместо мяты используйте свежий измельчённый розмарин — это придаст блюду свежий аромат.

Советы по приготовлению

Для более быстрого приготовления вы можете использовать полуфабрикаты вместо фарша.

На нижнюю часть булочки можно добавить майонезный или сырный соус, а на котлету — специальный сыр для чизбургеров. Затем поставьте гамбургер в микроволновую печь на минуту, чтобы сыр расплавился.

Если вы готовите гамбургер с бараниной, то имейте в виду, что он может быть довольно жирным. Чтобы уменьшить жирность, исключите майонезный соус и замените мясо на нежирный говяжий фарш.

Сыр для этого рецепта можно использовать любой, который хорошо плавится: чеддер, моцарелла, сваля или голубой сыр — всё, что вам нравится.

Рецепт гамбургера с сыром

• Смешайте фарш с измельченной мятой и приправой, разделите пополам и сформируйте из каждой по очень тонкой котлете.
• Положите кусочек сыра в центр каждой котлеты, и закройте фаршем.
• Разогрейте немного масла в сковороде.
• Добавьте котлеты. Готовьте их в течение 12-15 минут на среднем огне, периодически переворачивая, пока сыр не начнет сочиться, а мясные соки не станут прозрачными.
• Подавайте гамбургеры в поджаренных булочках с листьями рукколы, нарезанным помидором.

Приятного аппетита!