Фаршированный Перец беконом и сыром

1b98cefc4c4e826326212ec05ab2ee44

Обжаренный на медленном огне перец, наполненный до краев вкусной начинкой из бекона, яиц и сыра.

Некоторые рецепты действительно выдерживают испытание временем, и этот. Эти запеченные фаршированные перцы — классика женского еженедельника, впервые опубликованная в 1958 году.

Они довольно быстро готовятся, затем вы просто ставите их в духовку примерно на час. Это дает достаточно времени, чтобы сыр расплавился, а мякоть перца размягчилась.

Каждый перец содержит всего 240 калорий, что идеально подходит, если вы ищете варианты низкокалорийных обедов. Подавайте с большим зеленым салатом или, если вам нужно что-то более сытное, запеките несколько картофельных долек в низкокалорийном кулинарном спрее.

Порции:6
Навык:простой
Стоимость:дешевый
Подготовка:20 мин
 
Приготовление еды:55 мин
 

Питание на порцию

RDA
Калории240 кКал12%
Жир15 г21%
  —  Насыщает6g30%

Если ваши перцы очень странной формы, у вас могут возникнуть проблемы с тем, чтобы они сидели на своих основаниях. Не волнуйтесь, вместо этого отрежьте их вертикально от сердцевины и положите на бок, чтобы набить.

Ингредиенты

  • 6 маленьких-средних красных перцев
  • Для начинки
  • 200 г (7 унций) полосатого бекона, нарезанного
  • 1 луковица, очищенная и нарезанная
  • Маленький кусочек масла
  • 30 г (1 унция) панировочных сухарей
  • 2 сваренных вкрутую яйца, очищенных и нарезанных
  • 45 г (1½ унции) мелко натертого сыра Чеддер
  • Соль и свежемолотый черный перец

Запеченный фаршированный перец

Приготовление

  1. Чтобы приготовить начинку: Положите бекон, лук и сливочное масло в сковороду и готовьте на медленном огне около 10 минут, пока лук не станет мягким. Снимите с огня и добавьте панировочные сухари, рубленое яйцо, половину сыра и немного приправы.

  2. Установите духовку на 180°C/350°F/газовую отметку 4.

  3. Срежьте верхушки перцев и выньте сердцевины и семена. Хорошо промойте их. При необходимости отрежьте немного от нижней части перцев, чтобы они стояли прямо. Положите их в форму для запекания.

  4. Выложите начинку на перец и посыпьте оставшимся сыром. Плотно накройте фольгой и выпекайте в течение 45 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы верхушки подрумянились.

Приятного аппетита!

Фаршированные перцы с фаршем и рисом

0

Автор публикации

не в сети 16 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )