Фаршированный кабачок в духовке с фаршем

kabashki

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом довольно простого и вкусного фаршированного кабачка. Много времени это блюдо у Вас не займёт, а приготовить сможет каждый.

Гарнир к этому блюду не требуется, но можно подать к нему свежие или малосольные овощи.

Чтобы сделать ещё сытнее, сверху его можно посыпать тёртым сыром за 5-7 минут до готовности.

Можно так же подать любой соус, какой-нибудь острый подойдёт лучше всего.

Ингредиенты
Порции: +4
В 100 гр. порции
Калории: 60 ккал
Белки: 3.1 г
Жиры: 3.3 г
Углеводы: 4.9 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Сначала нам нужно подготовить мясо для этого блюда. Говядину нужно хорошенько помыть.
  • Ставим кастрюлю на плиту и наливаем холодной воды. Кладём туда говядину, добавляем соль по вкусу и варим до готовности.
  • Пока варится мясо, подготовим кабачок. Его нужно помыть и почистить кожицу. Разрезаем на пополам вдоль и ложкой аккуратно достаём семена и мякоть.
  • Рис нужно сварить в небольшом количестве воды до готовности.
  • Лук чистим и режим на маленькие кубики.
  • Ставим сковородку на плиту и разогреваем в ней растительное масло.
  • Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
  • Теперь приготовим фарш. Варёное мясо говядины нужно пропустить через мясорубку.
  • Добавляем в фарш наш вареный рис и лук, посолить и поперчить по вкусу. Теперь хорошо всё перемешиваем.
  • Полученным фаршем заполняем наш кабачок.
  • Берём широкую кастрюлю и разогреваем в ней растительное масло.
  • Немного обжариваем наш кабачок в кастрюле со всех сторон.
  • Теперь поливаем наш кабачок сметаной и ставим в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
  • За 5-7 минут до конца приготовления крышку нужно открыть, чтобы наш кабачок немного подрумянился.
  • Зелень петрушки нужно помыть и мелко нарубить. При подаче посыпать кабачок зеленью.

Приятного аппетита!

10
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля