Превратите обычные куриные грудки в особое блюдо с помощью этой простой, но эффективной начинки из четырех ингредиентов. Этот рецепт фаршированной курицы и салата будет в греческом стиле — великолепное блюдо для легкого вечера или обеда в выходные. Если вы ищете что-то вкусное и ароматное, красивое на вид и с низким содержанием углеводов, оно соответствует всем этим требованиям.
Это один и самых прекрасных рецептов здоровой еды. Чтобы сделать этот рецепт как можно более простым, мы использовали замороженный шпинат и лук-шалот. Вы можете, конечно, поменять их на свежие, если предпочитаете – используйте 2-3 лука–шалота и около 250 г шпината — это может показаться много, но это значительно сокращает время приготовления. Однако использование замороженных означает, что единственные свежие ингредиенты, которые вам нужны, — это курица, фета и салат.
Если не нравится мятный привкус в этой начинке, но предпочитаете что-то более утонченное, замените её базиликом.
Некоторые хозяйки фаршируют куриные грудки грибами и сыром иногда с добавлением помидор или болгарского перца. Мы подобрали ещё варианты приготовления для того, чтобы у вас было больше идей, как приготовить куриные грудки. Это Рецепт Фаршированной Куриной Грудки Фахита или просто Куриные грудки под соусом.
Фаршированная Курица В Греческом стиле И Салат
- Куриная грудка 4 шт.
- Шпинат 1 упаковка
- Лук шалот 2 шт.
- Сыр Фета 100 гр.
- Мята свежая 1 ч. ложка
- Лимон ½ шт.
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Вино белое 2 капли
- Для салата
- Огурец длинноплодный ½ шт.
- Помидор 400 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Уксус Бальзамический 2 ч. ложки
- Орегано 1 щепотка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Разморозьте шпинат и нарежьте, если он не мелкий. Обжарьте нарезанный кубиками лук-шалот в оливковом масле с измельченной мятой. Добавьте шпинат, хорошо приправьте, затем добавьте нарезанную на кубики фету. Всё перемешайте до однородной массы.
- Сделайте глубокий горизонтальный надрез в каждой куриной грудке, чтобы получился карман. Нафаршируйте внутрь смесь шпината и запечатайте парой зубочисток.
- Положите курицу в форму для запекания, смажьте небольшим количеством масла, выжмите лимон, добавьте вино и немного воды. Готовьте в течение 25 минут.
- Приготовьте салат, нарезав и смешав оставшиеся ингредиенты, затем сбрызните оливковым маслом первого отжима и заправьте уксусом. Приправьте свежим или сушеным орегано. Подавайте курицу с салатом и сбрызнутым соком из сковороды.
Приятного аппетита!
