Фаршированная сельдь рулет

фаршируем сельдь

Закуска из селедки самое частое блюдо на праздничном столе. А самая популярная под кольцами репчатого лука нарезанного кольцами с картофелем и петрушкой политой растительным маслом или под «мехом».

На сегодня фаршированная селедка это прекрасная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол и вполне может затмить знаменитый салат под шубой.

Выбираем самую большую и упругую, чтобы она у нас не развалилась. Фаршировать можно свеклой, картофелем, луком и майонезом, но наш вариант совсем другой.

Время в основном отводиться на варку, и холодильник. А так делается быстро.

Нашли видео ещё с другими начинками, и подробным описанием приготовления.

Шаги
60 мин.Печать
  • Ставим первым делом варить морковь. Потом яйцо. Разделываем сельдь отрезаем голову и достаём все внутренности и кости. Не разрезаем между собой филейные части. Не большую часть отрезаем и нарезаем мелко для начинки. Здесь можно добавить лук репчатый или зеленый, на свое усмотрение.
  • Морковь и яйца мелко нарезаем на кубики и смешиваем с нарезанной селедкой. Теперь добавляем сыр и смешиваем тщательно. Стараемся равномерно распределить ингредиенты. Плавленный сыр можно заменить натертым желтым, но не майонезом. Иначе будет очень жирно. Можно добавить маленький кусочек растопленного масла, но не обязательно.
  • Теперь разложим пищевую пленку, её смазываем масло чуть-чуть, выкладываем на одну часть филе равномерно начинку. Сверху второй части рыбки прижимаем. Теперь туго сворачиваем и закрепляем пленкой.
  • Достаём и острым ножом нарезаем на стол. Подаём на листах салата для красоты и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 3 дня

Admin

170
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )