Если пересолила суп

8313e813d8efde29c3d87bea3340a212

Не нужно наливать даже сильно пересоленный суп. Несколько простых трюков позволят вам спасти его.

Приготовить хороший суп просто только на первый взгляд. Его очень легко пересолить. К счастью, даже сильно пересоленный суп можно спасти.

— Разбавьте суп, добавив больше воды. Добавляйте жидкость ложкой за ложкой, затем перемешивайте. Попробуйте суп после каждого перемешивания, пока он не достигнет нужного вкуса.

— Добавьте сырой белок в чистый суп (без добавок). Когда он натерся (соль впитается, кстати), выньте их столовой ложкой.

– В овощной суп можно положить несколько столовых ложек рубленой петрушки, впитает соль и добавит к супу аромат.

— Добавьте в суп столовую ложку уксуса или лимонного сока. Кислотная жидкость нарушит соленый вкус.

— В кипящий суп бросьте картошку. Когда она приготовится (и, кстати, впитает лишнюю соль), выньте овощ и выбросьте.

— Добавьте в суп рис или макароны. Они идеально поглотят избыток соли, и добавят к супу сытность.

Помните

Чем дольше вы готовите суп, тем он становится более соленым. Суп, идеально приправленный при кипении, будет определенно пересолен через 30 минут. Добавляйте специи постепенно, в небольших количествах, перемешивайте и пробуйте! Лучше недосолить, солонка всегда есть на столе.

Источник

Переведено с помощью Yandex Translate

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )