Домашний соус для пиццы

соус для пиццы

Речь пойдёт о классическом рецепте томатного соуса для пиццы. С которым отлично сочетаются мясные, сырные и овощные добавки. Соус сделанный своими руками вне конкуренции с кетчупами. Его делать можно из банок с консервированными помидорами, или банок томат- пасты, или из свежих томатов. С добавлением чеснока и любимых специй. По нашему рецепту, такого соуса хватит на две-три пиццы.

Делается он легко и просто, справится любой желающий. Подаём основу, а дальше, как душе угодно. Некоторые хозяюшки добавляют обжаренный лук и бальзамический уксус, тушат до его выпаривания, и говорят что очень вкусно. Остальные шаги такие же, как в нашем рецепте.

Вас может заинтересовать: Рецепт дрожжевого теста для пиццы на воде

Домашний соус для пиццы рецепт

Сахарный песок мы используем коричневый, но если его нет, можно заменить белым.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Чистим чеснок и мелко нарезаем, или выдавливаем. На разогретую сковороду с маслом выкладываем и убавляем огонь.
  • Всё время помешиваем и следим, чтобы чеснок не подгорел. Добавляем помидоры, специи и травы.
  • Продолжаем тушить на маленьком огне, помешивая время от времени, пока не разваляться помидоры и соус не загустеет.
  • Готовый соус можно использовать до 3-4 дней. Хранить в холодильнике, или сразу употреблять.

Приятного аппетита!

10
Поделиться
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля