Домашние цеппелины

2677da8b49a0f07db3e1cb99338c614d

Это блюдо из картофеля с добавлением начинки из творожного сыра, хотя можно добавить мясной фарш, или бекон как делают многие хозяйки. Этот рецепт считается традиционным в Литве. Мы называем просто клецки из картофеля.

Картофельные цеппелины

Приготовить очень просто, а на вкус надоевшая картошка станет ароматным вкусным блюдом на ужин или обед. Они могут быть полноценным блюдом или выступить в качестве гарнира.

Колдуны белорусские с фаршем

Для усиления вкуса можно добавить упаковку Fix Хрустящие картофельные оладьи Knorr. Соединить с водой и яйцом, как указано на упаковке. Или от другого производителя.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • Тесто из картофеля
    Fix Knorr соедините с водой и яйцом в соответствии с указаниями на упаковке. Или 1 ч. ложку крахмала и специи из овощей.
  • картофельное пюре
    Сырой картофель натереть на крупной терке и добавить в картофельное тесто. Дайте постоять 10 минут. Если образуется много жидкости, слейте её.
  • Обжаренный лук
    Лук мелко нарезать на кубики и обжарить в масле.
  • Творожный сыр
    Приготовьте начинку. В миске смешайте измельченный сырный творог с отварным картофелем, измельченным чесноком, майораном и луком, подготовленным через пресс.
  • Начинка в картофеле
    Сформируйте большие цеппелины из теста и наполните их начинкой. Клецкам придают форму больших вытянутых овалов. При желании можно посыпать тесто мукой.
  • Приготовление клецок
    Налейте в кастрюлю воду и подсолите её слегка. Варите на слабом огне около 5 минут. Или обваляв в муке обжарьте их со всех сторон на сковороде с маслом.
  • 2677da8b49a0f07db3e1cb99338c614d
    Подавать можно отварными или жареными. Сверху посыпать зеленью и золотистым лучком.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )