Король вечеринок — потрясающий куриный рулет с фаршированным сладким маленьким перцем, соцветиями капусты брокколи, морковью и сыром. И все это готовится в одной форме для выпечки. Наш рецепт уже ждет вас. Попробуйте приготовить эту замечательную закуску, которая всем понравится. А на блюде ломтики рулета будут выглядеть ярко и празднично.
Цветной рулет из курицы с морковью, сыром, перцем и брокколи рецепт
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 3 половинки,
- Приправа для курицы по вкусу,
- Соль по вкусу,
- Мини перец сладкий 300 гр.
- Капуста Брокколи 150 гр.
- Мини морковь 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Мексиканский сыр 100 гр.
- Сыр желтый 6 ломтиков
Шаги
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками и разбить кухонным молоточком, приправить по вкусу солью и специями для курицы. Затем кусочки курицы уложить в продолговатую форму для запекания так, чтобы покрыть все дно и края формы, и чтобы с краев свисали кусочки мяса, которыми вы позже будете накрывать верхнюю часть рулета.
Брокколи разделить на более мелкие соцветия и сварить в подсоленной воде. После варки половину капусты переложить в миску, остальное отложить в другую посуду. К одной половине добавить очищенную и натертую на крупной терке морковь, мексиканский сыр и тщательно все перемешать. Заправка для фарширования готова.
Из мини перцев удалить семена — не резать перцы пополам, а только срезать верхнюю зеленую часть и тогда уже удалить семена, чтобы образовалось продолговатое отверстие. Маленький сладкий перец фаршировать приготовленной заправкой, а затем выложить его на мясные ломтики.
Затем уложить три ломтика желтого сыра и мини морковь.
Следующий слой — оставшаяся порция капусты брокколи. И снова накрыть все тремя ломтиками сыра.
Наконец, закрыть все свисающими с формы кусочками куриного мяса. Накрыть крышкой или фольгой. Выпекать в нагретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
После выпечки порезать рулет на кусочки и подать к столу. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
