Иногда в наших домах остается двух-или трехдневный хлеб, который никто больше не хочет есть. К сожалению, очень часто черствый хлеб выбрасывается, хотя его еще можно использовать. Что делать из старого хлеба, чтобы он не пропадал? Мы собрали несколько идей, которые помогут вам использовать сухой хлеб.
Что делать с черствым хлебом
Черствый хлеб-отличная основа для многих блюд. Однако мало кто понимает, что сухой хлеб-отличное сырье для использования. Полезно знать, что можно сделать из черствого хлеба, чтобы свести к минимуму отходы пищи на кухне.
Хлеб в яйце
Это, пожалуй, самый распространенный способ. Хлеб в яйце-это вкус, знакомый с детства. Для его приготовления достаточно:
- Взбить яйцо с солью и перцем.
- Обрезать ломтики хлеба и смочить в разбитом яйце.
- Обжарить хлеб с каждой стороны на разогретом масле.
Так приготовленный черствый хлеб размягчается под воздействием яйца и высокой температуры. Вы можете съесть его без добавок или использовать свой любимый сыр.
Чесночные гренки
Чесночные гренки-отличное дополнение к супам из кремов. Они также зарекомендовали себя как аперитив перед основным блюдом. Чтобы приготовить чесночные гренки, приготовьте чесночное масло. К сливочному маслу можно добавить любимые травы, тогда гренки будут еще более ароматными.
- Смажьте ломтики хлеба маслом и выложите их на противень, выстланный бумагой.
- Поместите противень в разогретую до 200°C духовку и выпекайте гренки около 10 минут.
Готовые гренки можно подавать еще теплыми или уже остывшими.
Хлебный суп
Традиционная хлебный суп готовится на основе овощного бульона и черствого хлеба. В кипящий бульон добавьте обжаренный лук, два зубчика чеснока, соль и перец. Вы также можете использовать сладкий или острый перец. Готовый суп смешать с помощью блендера и подавать со сливками и гренками.
Панировка для мяса
Сухой хлеб можно одинаково использовать для приготовления панировки. Если вы хотите приготовить свои собственные панировочные сухари, вам просто нужно хорошо высушить хлеб.
Чтобы сделать это быстро и эффективно, поместите их в воздушный мешок и повесьте рядом с нагревателем. Через несколько дней высушенный хлеб измельчить в мясорубке. Приготовленную таким образом панировку можно хранить в сухом и прохладном месте в течение длительного времени.
Используйте наши идеи и уменьшите количество отходов хлеба на вашей кухне!
