В гонке за премией superfoods авокадо обязательно встанет на подиум. Его преимущества для здоровья можно перечислять бесконечно.
Одни называют их вкусными, другие-идеальными плодами. Авокадо на территории Перу росло уже 15 тысяч лет назад! Но тогда о его свойствах не знали, что мы знаем сегодня.
Канапе с авокадо и красной рыбой
Снижает риск сердечных заболеваний
Сердечные заболевания часто связаны с плохим образом жизни и неадекватной диетой, поэтому ее добавление может значительно снизить риск заболевания.
Авокадо имеет большое количество насыщенных и ненасыщенных жиров, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Ненасыщенные жиры дополнительно помогают снизить уровень «плохого » холестерина ЛПНП.
Оказывает противовоспалительное действие
Авокадо содержит много антиоксидантов, которые оказывают противовоспалительное действие, снижают уровень окислительного стресса, улучшают кровообращение.
Помогает в диете
Ты знала, что, поедая жирные вещи, ты можешь похудеть? Авокадо помогает поддерживать правильный ИМТ. Плод наполняет. После того, как вы его съели, вы долго не будете голодны.
Противодействует развитию заболеваний
В авокадо вы найдете фитохимические вещества, вещества которые снижают риск развития некоторых видов рака. Лютеин и каротины поддерживают зрение, замедляют процессы старения, помогают защитить кожу от ультрафиолетовых лучей. Калий в авокадо помогает снизить кровяное давление и положительно влияет на функцию мышц.
Они имеют много питательных веществ
С точки зрения питательных веществ авокадо больше напоминает орех, чем фрукты. Хотя в нем довольно много калорий, он восстанавливается с большим количеством витамина B (кроме B12), фолиевой кислоты, витаминов C, A и E, магния и железа.
Авокадо хорошо сочетается с салатами, соусами, бутербродами, также отлично сочетается с морепродуктами. Выбирайте спелый авокадо с цельной, не поврежденной кожурой.
Если вы нажмете на более молодой плод, положите его на несколько дней на стол, пока он не созреет.
