Приготовьте свои собственные гамбургеры из баранины в греческом стиле, чтобы почувствовать вкус летних каникул, приготовленных здоровым способом.
Гамбургеры могут быть едой с очень высоким содержанием жира, но в этом определенно нет необходимости. Нежирное мясо, приготовленное с меньшим количеством масла и поданное с соусами, которые хороши на вкус, но малокалорийны, означает, что вы можете есть гамбургеры на ужин, даже если вы стараетесь питаться здоровой пищей.
Эти гамбургеры из баранины в греческом стиле подаются с чесночным йогуртом и огурцом, заправленным уксусом, чтобы придать им восхитительный пикантный вкус. Это идеальное дополнение к деликатно приправленному специями фаршу из баранины. Этот рецепт является частью нашей коллекции низкокалорийных блюд.
| Порции: | 4 |
| Навык: | средний |
| Стоимость: | ср. |
| Подготовка: | 15 мин |
| Приготовление еды: | 30 мин |
Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 388 кКал | 19% |
| Жир | 18 г | 26% |
| — Насыщает | 7g | 35% |
Совет для этих гамбургеров из баранины в греческом стиле
Замените баранину на нежирный фарш из индейки для еще более полезного варианта. Она по-прежнему хорошо сочетается с чесночным йогуртом, но если вы предпочитаете, вы можете заменить его быстрой сальсой. Нарезанным свежим луком, помидорами и огурцами, добавленными в небольшое количество уксуса.
Ингредиенты
- 1 средняя луковица, нарезанная
- распылите масло, например, для жарки
- 1-2 столовые ложки смеси специй, такой как смесь специй M&S
- 400 г фарша из баранины
- 50 г тонко нарезанного огурца
- брызги белого винного уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 100 г натурального йогурта в греческом стиле
- 4 маленькие булочки для бургера, поджаренные
- большая горсть салатных листьев
Приготовление по шагам
Обжарьте лук с несколькими каплями масла на сковороде с антипригарным покрытием до мягкости. Добавьте смесь специй и готовьте пару минут.
В миске смешайте луковую смесь с фаршем из баранины, затем приправьте и сформуйте небольшие котлеты. Оставьте гамбургеры в холодильнике до готовности к приготовлению.
Протрите сковороду кухонной бумагой и добавьте пару капель растительного масла. Обжарьте гамбургеры в течение 8 минут, затем переверните их и продолжайте готовить около 5 минут или до готовности.
Тем временем смешайте огурец с уксусом и щепоткой соли и отложите в сторону. Смешайте чеснок с йогуртом.
Подавайте гамбургеры в поджаренных булочках с соусом из огурцов и йогурта и большим количеством салатных листьев.
Приятного аппетита!
