Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных, ароматных, мягких булочек с вареной сгущенкой. Вареная сгущенка, любимое лакомство многих. Попробуйте ее в выпечке.
Вы можете использовать свой рецепт дрожжевого теста или сделать по моему рецепту, результат вас не разочарует. В состав моего теста входит не маргарин, а сливочное масло. И сам процесс замешивания теста происходит наоборот, в жидкость из дрожжей и масла добавляем муку.
Мягкие и сладкие булочки просто будут таять у вас во рту! Приготовьте и угостите своих близких и родных. Им обязательно понравится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 1 кг
- Дрожжи 10 гр
- Сахар-песок 2 ст.л
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 1 пачка
- Молоко коровье 300 гр
- Вода теплая 100 гр
- Масло подсолнечное 3 ст.л
Шаги
- В чашку налейте теплое молоко и воду. Добавьте сахар, соль, взбейте яйца и все тщательно перемешайте. Затем добавьте размягченное сливочное масло и подсолнечное, замесите мягкое тесто. Смажьте готовое тесто подсолнечным маслом, накройте его пакетом и полотенцем, уберите в теплое место.
- Рабочую поверхность смажьте маслом. Готовое дрожжевое тесто разделить на маленькие куски одинакового размера, И сформируйте из них шарики, смажьте маслом и накройте пакетом. Оставьте отдыхать еще 10 минут.
Каждый шарик раскатайте, чтобы получилась лепешка. На край лепешки выложите 1 чайную ложку сгущенки. Другую половину лепешки, разрежьте на полоски. Накройте сгущенку тестом, и скрутите в рулет.- Разогрейте духовку до 200 градусов. Готовые булочки смажьте яйцо, выложите на противень и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте булочки к чаю остывшими. Перед подачей, сверху посыпьте булочки сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
