Простой, но вкусный способ подать брюссельскую капусту со сливками, беконом, поджаренным миндалем и пикантным лимоном.
Любите ли вы ростки или ненавидите их, этот рецепт стоит попробовать. Поклонники будут в восторге от декадентства блюда, даря росткам всю любовь и внимание, которых они заслуживают.
Неприязнь к росткам на самом деле может быть генетической – они содержат химическое вещество, которое имеет горький вкус примерно у 50% людей.
Но другие были отложены из-за переварки, и именно здесь помогает этот рецепт. Известно, что даже ненавистники были очарованы этим сливочным творением с беконом.
Это идеально подходит для завтрака. Однако, если добавление сливок в слишком жирно для вас, попробуйте вместо этого этот столь же вкусный рецепт брюссельской капусты без молока.
Брюссельская капуста с лимоном
| Порции: | 4 |
| Навык: | простой |
| Стоимость: | дешевый |
| 5 раз в день: | 1 |
| Подготовка: | 5 мин |
| Приготовление еды: | 20 мин |
Оставьте ростки целыми, если они вам нравятся. Если вы пытаетесь завоевать новых поклонников, разрежьте их пополам после кипячения (таким образом, они получат больше соуса с беконом).
Ингредиенты
- 300 г капусты
- 10 г сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 г копченого бекона, нарезанного кубиками
- 10 г хлопьев миндаля
- 100 мл сливок
- Цедра и сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Обрежьте ростки и опустите в кипящую воду. Варить на медленном огне почти до готовности, а затем процедить.
Разогрейте сливочное и растительное масло в большой сковороде. Добавьте бекон и миндаль и обжарьте до коричневого цвета.
Добавьте ростки и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.
Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем добавьте двойные сливки и лимонную цедру.
Верните на огонь и готовьте в течение 4 минут, пока сливки не уменьшатся.
- Приправьте солью и перцем и добавьте немного лимонного сока. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
