Возьмите эти замечательные маленькие зеленые овощи и сделайте их еще более вкусными, добавив несколько хрустящих кусочков бекона. Брюссельская капуста с беконом — это поистине восхитительное сочетание.
Хрустящий и соленый бекон идеально подходит к зеленым овощам.. А чтобы вкус стал ещё более насыщенным, можно добавить консервированный каштан. Он придаст лёгкую сладость, которая прекрасно дополнит пикантный бекон и свежую зелень ростков.
Вместо бекона можно использовать ветчину или копченую грудинку. Эта вкусовая комбинация одинаково хорошо сочетается с любым видом капусты — белой, зеленой, савойской или китайской.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста брюссельская 500 гр.
- Бекон 200 гр.
Шаги
- Подготовьте ростки капусты. В кастрюле с кипящей водой, на медленном огне, не накрывая крышкой, варите их в течение 5-6 минут, или пока они не станут мягкими.
- На разогретой сковороде без масла обжарьте нарезанный бекон в течение 3-5 минут до хрустящей корочки.
- Добавьте капусту к бекону и обжарьте ещё около 2 минут, затем подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, добавьте его в закладки!
