Блюдо из картофельного пюре и фарша

Кексы с картофельным пюре

Чтобы подать необычное блюдо к столу, попробуйте эти кексы из мясного фарша. Они могут быть приготовлены из мяса, курицы или индейки, в зависимости от ваших предпочтений. Более того, эти кексы покрыты картофельным пюре вместо «глазури», так что каждый из них похож на небольшую версию ужина с мясом. Этот простой рецепт понравится как детям, так и взрослым!

Блюдо из картофельного пюре и фарша,bljudo-iz-kartofelnogo-pjure-i-farsha

В этом рецепте можно использовать готовый мясной домашний или говяжий фарш. Набор овощей также на ваше усмотрение.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
60 мин.Печать
  • e95364ac33e75a73edc48c821c81a1cd
    Подготовьте ингредиенты. Помойте и почистите необходимые овощи, нарежьте их кубиками. Измельчите чеснок,
  • 6a6ce4b11c1379d12d3d42068661fb13
    Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте 12-полостную форму для кексов. В средней сковороде на среднем огне добавив около 1 столовой ложки растительного или сливочного масла. Приготовьте лук, морковь и болгарский перец (или сельдерей) в течение 5-7 минут или до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
  • 77a698aa7cf0e45c1b22daffa3414d75
    Переложите обжаренные ранее овощи в большую миску, к ним добавьте фарш, панировочные сухари, яйца, вустерский соус, 1/4 стакана кетчупа и специи.
  • a2d91f4d2c78d2711812d605b5171cfd
    Перемешайте до однородного состояния.
  • 96603af2a8074fee7d9bfc85a0b62acd
    Разложите готовый фарш в форму для кексов, надавливая, чтобы утрамбовать смесь. Заполните каждую полость, пока она не станет почти полной. Сверху на каждый кекс положите примерно по 1 столовой ложке кетчупа. Выпекать от 20 до 25 минут или пока мясо не достигнет внутренней температуры 165°F.
  • 3280796ba9d451ab85f8a8d672ce7cf4
    Переходим к приготовлению пюре, или если мало времени, можно использовать быстрого приготовления.
  • 99e953c5baefd64c1ee1baae0a386b94
    Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким и будет легко прокалываться вилкой.
  • 8d5d8a017db2e602ad408ce0d42cf5fe
    Слейте воду из картофеля, оставив немного для смешивания. Переложите в большую миску и разомните с помощью овощной машинки, или обычной толкушкой прямо в кастрюле.
  • d3b95e6f8311e63c3d5d21f3dbdccde4
    Добавьте молоко, масло и соль. Медленно добавьте картофельную воду по 1 столовой ложке за раз по мере необходимости. Хорошо перемешайте, а затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте. Не стесняйтесь добавлять другие ингредиенты, такие как чесночный порошок или нарезанный зеленый лук.
  • 8018e86c62eec4a039eb853853fe3c33
    Ложка картофельного пюре поверх кексов из мясного фарша. Можно создавать форму крема для кексов используя кондитерский мешок. (Закрывающийся пластиковый пакет с отрезанным углом работает так же хорошо.) Украсьте рубленой свежей петрушкой и подавайте с зеленой фасолью, кукурузой или морковью.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля