Блины без молока на основе овсяного

Приготовьте эти восхитительные безмолочные блины в эти выходные! Они понравятся как веганам, так и тем, кто не употребляет молочные продукты. Это отличная альтернатива нашим классическим блинам.

Эти экстравагантные блины станут отличным вариантом для позднего завтрака и произведут впечатление на ваших гостей. А предложенные добавки обещают настоящий взрыв вкуса! Сладость черничного варенья сочетается со сливочностью сливок и ликера. Добавьте горсть фисташек, чтобы придать блинам приятную хрустящую текстуру.

Рецепт рассчитан на двоих, но его легко можно увеличить при необходимости.

Взбитые сливки можно смешать с кокосовым кремом, карамелью и несколькими видами измельчённых орехов. Но будьте осторожны, чтобы не вызвать аллергию у ваших гостей.

Может показаться, что в этом рецепте слишком много разрыхлителя. Но без молочных продуктов это именно то, что поможет сделать ваши блины пышными и вкусными.

• Если вы посыпаете свои блины черничным вареньем и кокосовым кремом, то сначала приготовьте их.
• Положите ягоды и сахар в небольшую кастрюлю со 100 мл. воды. Доведите до слабого кипения, затем варите на медленном огне в течение 4 минут, пока фрукты не станут мягкими, но все еще твердыми. Дайте остыть.
• Откройте охлажденные кокосовые сливки и зачерпните жир, образовавшийся в верхней части банки, взбейте вместе с Бейлисом в миксере с насадкой для взбивания.
• Далее переходите к приготовлению блинов. Нагрейте немного оливкового масла в вашей лучшей сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне.
• Смешайте кленовый сироп, уксус, овсяное молоко, 4 ст. ложки оливкового масла.
• Смешайте все сухие ингредиенты вместе. Пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем. И постепенно добавляйте к жидкой части, ранее приготовленную. Должна получиться однородная масса не очень густой и не очень жидкой.
• Для каждого блина: Вылейте немного теста в центр сковороды, вращайте ее, чтобы получить красивую ровную круглую форму, жарьте в течение 20-30 секунд, прежде чем осторожно перевернуть лопаточкой.
• Затем готовьте еще 20-30 секунд или до готовности с другой стороны. Тесто можно хранить до 2 дней.
• Обжаренные блины можно подавать в виде стопочки с черничным вареньем и кремом из сливок и бейлиса в виде топпинга сверху, также можно добавить измельченные фисташки, миндаль или др. орешки.

Приятного чаепития!