Бисквитные торты пользуются большой популярностью среди домохозяек. Это не удивительно, ведь торт готовится очень просто, не требует особых кулинарных навыков, а результат просто восхитительный.
Рекомендую испечь нежный бисквит с сочным ананасом. Торт отлично подойдет для праздничного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 7 шт.
- Сахар-песок 200 гр.
- Мука пшеничная 210 гр.
- Соль 5 гр.
- Творог 9% 250 гр.
- Масло сливочное 150 гр.
- Сгущенка 2 ст. ложки
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Ананас консервированный 1000 мл.
Шаги
- Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.
- Ставим разогреваться духовой шкаф на 170 градусов.
- Начнем с теста. Берем глубокую чашку и разбиваем в нее яйца, засыпаем сахаром, солим и хорошенько взбиваем при помощи миксера минут 10.
- Постепенно в чашку просеиваем муку и постоянно размешиваем.
- Берем форму для выпечки, желательно круглую и на дно стелим пергаментную бумагу.
- Заливаем тесто в форму и отправляем в духовку на пол часа. Готовность можно проверить зубочисткой, если она останется сухой, то бисквит испекся.
- Выключаем духовку и оставляем в ней бисквит на пол часа, не забываем немного открыть дверцу.
- Переходим к приготовлению крема.
- Творог отправляем в чашу блендера и хорошенько перебиваем.
- Теплое масло режем на куски и перекладываем в миску, засыпаем сахарной пудрой и взбиваем около 5 минут.
- К маслу наливаем сгущенку, перекладываем творожную массу и снова взбиваем до однородной массы.
- Открываем ананасы и сливаем весь сок в кастрюлю. Доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим минут 10.
- Снимаем с огня и оставляем остывать.
- Несколько колец ананасов пойдут на украшения их режем полукольцами, остальные нарезаем кубиками.
- Вынимаем бисквит и режем его на три ровных части.
- Берем тортовницу или плоскую тарелку и выкладываем нижний корж, хорошенько пропитываем ананасовым сиропом и промазываем кремом.
- Распределяем по всей поверхности кусочки ананасов.
- Накрываем следующим коржом и делаем точно так же.
- Третий слой пропитываем, намазываем кремом и украшаем отложенным ананасом.
- Ставим в холодильник пропитываться на пару часов.
- Готовый торт достаем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Люблю бисквитные тортики. Увидев этот рецепт сразу же его приготовила. Понятная пошаговая инструкция. Простые ингредиенты и 1,5 часа времени. Быстро и за счет ананаса орегинально вкусно.
Очень вкусный тортик, бисквит тает в рту и идеально подходит творожный крем. Ингредиенты все простые, дешевые, мороки не было с приготовлением. Моей семье понравилось, буду печь еще.