Бисквитный торт с творожным кремом и ананасами

Бисквитные торты пользуются большой популярностью среди домохозяек. Это не удивительно, ведь торт готовится очень просто, не требует особых кулинарных навыков, а результат просто восхитительный.

Рекомендую испечь нежный бисквит с сочным ананасом. Торт отлично подойдет для праздничного ужина в кругу семьи.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.
• Ставим разогреваться духовой шкаф на 170 градусов.
• Начнем с теста. Берем глубокую чашку и разбиваем в нее яйца, засыпаем сахаром, солим и хорошенько взбиваем при помощи миксера минут 10.
• Постепенно в чашку просеиваем муку и постоянно размешиваем.
• Берем форму для выпечки, желательно круглую и на дно стелим пергаментную бумагу.
• Заливаем тесто в форму и отправляем в духовку на пол часа. Готовность можно проверить зубочисткой, если она останется сухой, то бисквит испекся.
• Выключаем духовку и оставляем в ней бисквит на пол часа, не забываем немного открыть дверцу.
• Переходим к приготовлению крема.
• Творог отправляем в чашу блендера и хорошенько перебиваем.
• Теплое масло режем на куски и перекладываем в миску, засыпаем сахарной пудрой и взбиваем около 5 минут.
• К маслу наливаем сгущенку, перекладываем творожную массу и снова взбиваем до однородной массы.
• Открываем ананасы и сливаем весь сок в кастрюлю. Доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим минут 10.
• Снимаем с огня и оставляем остывать.
• Несколько колец ананасов пойдут на украшения их режем полукольцами, остальные нарезаем кубиками.
• Вынимаем бисквит и режем его на три ровных части.
• Берем тортовницу или плоскую тарелку и выкладываем нижний корж, хорошенько пропитываем ананасовым сиропом и промазываем кремом.
• Распределяем по всей поверхности кусочки ананасов.
• Накрываем следующим коржом и делаем точно так же.
• Третий слой пропитываем, намазываем кремом и украшаем отложенным ананасом.
• Ставим в холодильник пропитываться на пару часов.
• Готовый торт достаем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!