Безглютеновый десерт с семенами чиа и манго-никто не устоит перед ним. Это вкусно и очень здорово.
Ингредиенты:
- 300 мл растительного напитка (например, миндального Оцелио)
- 5 столовых ложек семян чиа
- 150 г маскарпоне
- 15-20 г ванильного сахара
- 2 шт. Манго
- Кокосовая стружка для гарнира
Способ приготовления:
- 250 мл растительного напитка смешать с семенами чиа и оставить в холодильнике на 6 ч (пока семена не набухнут)
- Маскарпоне смешайте блендером с оставшимся количеством напитка и сахаром. К массе добавить набухшие семена чиа и все это аккуратно перемешать ложкой.
- Манго очистить, меньшую часть оставить для гарнира, остальное смешать блендером до однородной массы.
- В стаканы на дно добавьте массу с семенами чиа, затем слой массы манго, а сверху выложите украшения из кусочков манго и посыпьте кокосовой стружкой.
