Бедрышки куриные с апельсинами в духовке

Сегодня я поделюсь рецептом очень вкусной курицы. Она подойдёт как на праздничный ужин, так и на каждый день.

Апельсин в рецепте придаст курице сладковатый вкус и характерную кислинку цитруса. А имбирь терпкий привкус.

Подавать курицу лучше всего со свежими овощами. Так же можно с картофельным пюре или любой крупой.

Можно так же подать соус на Ваш вкус. Я предпочитаю белый соус с хреном.

Если Вы хотите сделать курицу по острее, то в маринад можно добавить острый перец или, если у вас есть, аджику. Она идеально дополнит курицу.

• Для начала подготовим курицу. Её нужно хорошо промыть и высушить.
• Теперь нам нужно выжать сок из апельсина. Делать это лучше всего соковыжималкой, но она есть не у каждого, поэтому можно просто разрезать апельсин пополам и выдавить сок руками.
• Чеснок нужно очистить и мелко нарубить. Лучше всего пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой тёрке.
• Теперь берём корень имбиря и натираем нужное нам количество на мелкой тёрке.
• Теперь нужно сделать маринад для курицы. Для этого мы смешаем сок, соевый соус, перец красный и черный. Туда же добавляем имбирь и чеснок. Маринад нужно хорошо перемешать.
• Берём любую посуду, которую можно закрыть и складываем туда курицу. Заливаем её маринадом. Убираем нашу курицу в холодильник минимум на 2 часа.
• Второй апельсин нужно нарезать небольшими кусочками вместо с кожурой.
• Теперь берём форму для запекания и выкладываем в неё курицу, сверху украшаем апельсином и заливаем маринадом.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Ставим курицу запекаться на 50 минут при температуре 180 градусов. Курица должна получится чуть золотистого цвета.

Приятного аппетита!