Авокадо с копченым лососем и рукколой. Выглядит сказочно, вкусно. И очень легко эту закуску приготовить. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Руккола мытая марки Эйсберг 100 г
- авокадо 2 шт.
- копченый лосось ок. 50 г
- маленький красный лук 1 шт.
- половина лимона
- соль и перец по вкусу
Подготовка:
Авокадо вымыть, разрезать пополам, выдолбить косточку. Середину сбрызнуть лимонным соком (тогда он не потемнеет), залить рукколой, разделенным на кусочки копченым лососем и нарезанным перьями красным луком. Посыпать солью и свежемолотым цветным перцем по вкусу.
