Ананас с куриным филе, сыром, запеченный в духовке

Сегодня поделюсь с Вами очень вкусным и необычным блюдом. Подойдёт как на праздник, так и на каждый день.

Блюдо полностью самостоятельное, никаких гарниров не требует.

Сочетание мясного вкуса и сладкого ананаса приведёт Вас и Ваших гостей в полный восторг.

• Для начала нужно подготовить ананас. Его нужно хорошо помыть под холодной водой вместе с зелёной верхушкой. Оставляем его обсыхать.
• Далее подготовим другие ингредиенты. Мокровку нужно почистить и нарезать тонкой соломкой.
• Лук так же очищаем и нарезаем кружочками, каждый кружочек ещё на 4 части.
• Куриное филе нужно помыть и обсушить салфетками. Отрезаем ненужные жилки и плёнку.
• Нарезаем курицу поперёк волокон кусочками средних размеров.
• Берём две миски в одну складываем овощи, а в другую курицу. Присыпаем их немного пшеничной мукой и тщательно перемешиваем.
• Берём сковородку и кладём сливочное масло. Ставим на плиту и разогреваем её. Когда сливочное масло немного растопится, добавляем растительное.
• После добавляем лук с морковкой и жарим пока лук не зарумянится.
• Убираем лук и морковь со сковороды и добавляем в это же масло курицу. Незабываем её посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Жарим курицу до румяной корочки.
• Далее к курице добавляем овощи, наливаем ложкой воду и тушим на медленном огне 2-3 минуты.
• Теперь подготовим ананас. Его нужно разрезать пополам, в том числе и зелёную часть.
• Вырезаем твёрдую середину ананаса. Потом вырезаем мягкую сердцевину, это нужно делать аккуратно, чтобы не повредить шкурку.
• Мякоть нужно нарезать такими же кусочками, как и курицу.
• Далее нужно добавить мякоть ананаса к курице и овощам.
• Натираем нужно нам количество сыра на мелкой тёрке.
• Добавляем начинку в половинки ананаса. Можно с небольшой корочкой. Сверху посыпаем сыром.
• Разогреваем духовку на 180 градусов.
• Корпус ананаса нужно закрыть фольгой, так он будет иметь вид свежего.
• Кладём фаршированный ананас на противень и ставим в духовку примерно на 30 минут.
• Как только сыр начинает подрумяниваться ананас нужно достать.

Приятного аппетита!