Эти американские блины восхитительны и подаются просто с ягодным сиропом и ложкой йогурта.
Легкие, пушистые и вкусные, эти американские блины следует подавать высоко сложенными, чтобы создать ощущение всеамериканского завтрака. Они отличаются от классического рецепта блинов, к которому привыкли мы, тем, что они намного толще и сытнее.
Приготовление нашей версии занимает всего 15 минут, что делает ее быстрым и легким вариантом позднего завтрака, который можно приготовить свежим в домашних условиях. Подавайте теплым с чем-нибудь сладким или в паре с кленовым сиропом и хрустящим беконом, как это делают это некоторые. В любом случае это будет восхитительно.
Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 241 кКал | 12% |
| Жир | 5,2г | 7% |
| — Насыщает | 2,8 г | 14% |
| Углеводы | 40,7 г | 12% |
| — из каких Сахаров | 17,8г | 20% |
| Белок | 8g | 16% |
| Соль | 0,14г | 2% |
Вы можете добавить шоколадную стружку или даже горсть свежей черники в тесто, если хотите придать ему дополнительный аромат.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 300 мл.
- Масло сливочное 20 гр.
- Для сиропа
- Апельсин (сок) 1 шт.
- Сахар-песок 1 ч. ложка
- Ягоды 150 гр.
- Йогурт натуральный 4 ст. ложки
- Чтобы приготовить этот рецепт блинов, в большой миске просейте муку и разрыхлитель, затем сделайте небольшое углубление в центре.
- Слегка взбейте яйцо в кувшине, затем смешайте с молоком. Вливайте понемногу в муку, непрерывно взбивая, пока не получится густое однородное тесто.
- Разогрейте сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и ложкой выложите большие столовые ложки теста на каждый блин. Готовьте 2-3 минуты, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Держите в тепле, пока готовите оставшиеся блины.
- Чтобы приготовить фруктовый сироп: Поместите апельсиновый сок и сахар в небольшую кастрюлю и слегка нагревайте в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Добавьте ежевику или голубику и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока ягоды не лопнут и не выпустят сок. Отложите в сторону, чтобы немного дать остыть.
- Выложите 3 американских блина на тарелку, полейте сиропом и подавайте с 1 столовой ложкой йогурта.
Приятного аппетита!
