Американские блины

Эти американские блины восхитительны и подаются просто с ягодным сиропом и ложкой йогурта.

Легкие, пушистые и вкусные, эти американские блины следует подавать высоко сложенными, чтобы создать ощущение всеамериканского завтрака. Они отличаются от классического рецепта блинов, к которому привыкли мы, тем, что они намного толще и сытнее.

Приготовление нашей версии занимает всего 15 минут, что делает ее быстрым и легким вариантом позднего завтрака, который можно приготовить свежим в домашних условиях. Подавайте теплым с чем-нибудь сладким или в паре с кленовым сиропом и хрустящим беконом, как это делают это некоторые. В любом случае это будет восхитительно.

Вы можете добавить шоколадную стружку или даже горсть свежей черники в тесто, если хотите придать ему дополнительный аромат.

• Чтобы приготовить этот рецепт блинов, в большой миске просейте муку и разрыхлитель, затем сделайте небольшое углубление в центре.
• Слегка взбейте яйцо в кувшине, затем смешайте с молоком. Вливайте понемногу в муку, непрерывно взбивая, пока не получится густое однородное тесто.
• Разогрейте сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и ложкой выложите большие столовые ложки теста на каждый блин. Готовьте 2-3 минуты, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Держите в тепле, пока готовите оставшиеся блины.
• Чтобы приготовить фруктовый сироп: Поместите апельсиновый сок и сахар в небольшую кастрюлю и слегка нагревайте в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Добавьте ежевику или голубику и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока ягоды не лопнут и не выпустят сок. Отложите в сторону, чтобы немного дать остыть.
• Выложите 3 американских блина на тарелку, полейте сиропом и подавайте с 1 столовой ложкой йогурта.

Приятного аппетита!