3 способа запеченного лосося в духовке

Лосось, запеченный в духовке — это отличная идея, здоровый, вкусный и быстрый ужин. Очень трудно испортить блюдо, нужно всего лишь действовать в соответствии с несколькими советами, чтобы из печи вышла вкусная, сочная рыба.

Лосось в духовке

Это простейший вариант запеченого лосося, к которому нам нужно всего лишь три простых ингредиента. Вкусную рыбку можно подавать с вашими любимыми добавками. В этой версии следует помнить о том, чтобы запечь рыбу, необходимо ее класть в холодную духовку.

Ингредиенты:

• 1 кг филе лосося
• соль
• шесть ломтиков свежего сливочного масла

Филе лосося промываем и снимаем шкурку. Подготовьте жаропрочную посуду. На дно укладываем три ломтика сливочного масла и добавляем немного соли. Затем укладываем филе, и еще три пластинки сливочного масла, посыпаем все солью.

Емкость накрываем и ставим в холодную духовку. Только после этого включаем духовой шкаф на 200 градусов и запекаем рыбу примерно 1 час.

Лосось запеченный в фольге

В этом случае лосось запекаем совсем недолго, и здесь мы ставим его в уже нагретый духовой шкаф.

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• соль
• перец
• сок, выжатый из 1 лимона
• 2 ломтика лимона
• 1 пучок укропа

Филе лосося тщательно промываем, снимаем кожу. Каждый из кусков сушим, солим и посыпаем перцем, лимонным с обеих сторон.

Затем раскладываем рыбу на фольгу. Поливаем филе лимонным соком, посыпаем мелко нарезанным укропом и укладываем сверху лимон.

Затем мы помещаем на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Лосось в духовке с овощами рецепт

• Филе лосося тщательно промываем. Приправляем солью, перцем и розмарином, а также поливаем лимонным соком.
• Перец и помидор нарезаем кубиками.
• В жаропрочную посуду на дно насыпаем листья шпината и очищенные зубчики чеснока. Поливаем оливковым маслом. Укладываем филе лосося, розмарин и овощи. Добавляем соли и перца по вкусу.
• Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов и запекаем в течение 20 минут.

Приятного аппетита!