Лодочки из баклажанов - Закуски - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Лодочки из баклажанов

Ингредиенты:

Лодочки из баклажанов

  • 4 баклажана
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 сладкий перец
  • соль, перец, сухие приправы по вкусу
  • сметана
  • зелень для украшения
  • растительное масло для жаренья

Приготовление:

Баклажаны разрезать вдоль вырезать мякоть, чтобы получились лодочки. Лодочки посолить, оставить на 15 мин, затем промыть.

Морковь, чеснок и лук очистить. Морковь натереть, лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Зелень порубить, перец мелко нарезать.

Обжарить лук и морковь на масле, добавить помидоры, перец, чеснок, приправы и соль. Тушить 10 мин.

Духовку нагреть до 180° Лодочки выложить на противень, наполнить начинкой. Запекать 15 мин. Готовые баклажаны украсить зеленью. Сметану подать отдельно.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Закуски "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости