Крабовая закуска - Закуска - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Крабовая закуска

Ингредиенты:

Крабовая закуска

  • 180 г замороженного или свежего крабового мяса
  • 160 г филе белой рыбы (хек, треска)
  • 2 луковицы шалот
  • сок 1 лайма
  • 1 пучок шнитт-лука
  • 80 г рисовой вермишели
  • 1 белок
  • растительное масло для жарения
  • соль
  • перец

Приготовление:

Рисовую вермишель на 10 минут замочить в теплой воде. Откинуть вермишель на дуршлаг и, когда вода стечет, мелко нарезать.

Филе рыбы нарезать, выложить в чашу блендера, добавить белок и крупно порубить. Крабовое мясо, лук-шалот и шнитт-лук мелко порубить ножом.

В миске соединить рубленую рыбу, крабовое мясо, лук и вермишель, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и хорошо перемешать.

Руками сформовать из массы небольшие шарики и обжаривать 1-2 минуты в горячем растительном масле. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подать с острым соевым

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Закуски "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости