Картофельные крокеты с орехами - Закуски - Рецепты приготовления с фото

Картофельные крокеты с орехами

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 1 пучок кинзы
• 100 г очищенных орехов кешью
• 2 ч.л. приправы гарам масала
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности и пюрировать. Добавить мелко нарезанную луковицу, мелко порубленную кинзу, порубленные орехи и приправу гарам масала. Массу тщательно перемешать и посолить по вкусу.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло для фритюра. Из картофельной массы сформовать небольшие шарики и обжарить в масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!