Бутерброды с яичным салатом - Закуска - Рецепты приготовления с фото

Бутерброды с яичным салатом

Ингредиенты:

• 2 ст.л. натурального йогурта
• щепотка копченой паприки
• соль, молотый перец по вкусу
• 1 ст.л. нарезанного зеленого лука
• 2 ломтика черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 4 больших яйца

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую, охладите и очистите их. В небольшой миске смешайте йогурт, копченую паприку, соль, перец и нарезанный зеленый лук.

Слегка поджарьте каждый кусочек хлеба и смажьте его сливочным маслом. Измельчите чеснок и распределите его по маслу на хлебе.

В небольшой миске разомните вилкой вареные яйца, добавьте йогуртовую смесь, перемешайте. Полученную массу выложите на хлеб. Украсьте закуску зеленым луком и подавайте.

Натуральный йогурт можно заменить сметаной, а вместо сливочного масла использовать плавленый сырок.

Приятного аппетита!