Брускетта с гороховым кремом - Закуски - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Брускетта с гороховым кремом

Ингредиенты:

Брускетта с гороховым кремом

  • 1 луковица
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 250 мл овощного бульона
  • 1 картофелина
  • 2 ч.л. листиков тимьяна
  • 150 г замороженного зеленого горошка
  • 150 г сметаны
  • соль, молотый черный перец
  • багет

Приготовление:

Луковицу очистить, порубить и слегка обжарить на сливочном масле. Влить овощной бульон, довести до кипения. Картофелину вымыть, очистить и нарезать кубиками. Вместе листиками тимьяна добавить к луку. Тушить 8 мин. Добавить замороженный зеленый горошек и тушить еще 6 мин. Бульон слить. Овощи измельчить до консистенции пюре, смешать со сметаной. Приправить солью и молотым черным перцем. Поджарить 12 ломтиков багета. Намазать гороховым кремом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Закуски "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости