Пряные огурцы с луком - Домашние заготовки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пряные огурцы с луком

Ингредиенты:

Пряные огурцы с луком

    На 1 литр:
  • 1 кг огурцов
  • 1 красная луковица
  • 1 стручок зеленого сладкого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 горошин черного перца
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 2 листа хрена
  • 1 корень хрена
  • 4-5 зонтиков укропа
  • 5 листьев черной смородины
  • лавровый лист
  • 100 мл 9%-ного уксуса

Приготовление:

Сладкий перец, очищенный от семян, нарезать соломкой. Чеснок очистить и разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Корень хрена тщательно промыть и нарезать кружочками. Огурцы хорошо вымыть.

На дно чистых, вымытых банок положить листья смородины и хрена, соцветия укропа, сверху плотно уложить огурцы, сладкий перец и лук.

Огурцы в банках залить кипятком и оставить на 5 мин. Затем воду слить в кастрюлю, всыпать соль, сахар, добавить горошини черного перца и влить уксус. Рассол довести до кипения и разлить по банкам после чего закатать.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Домашние заготовки "













 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости