Абрикосовый конфитюр с орехами - Домашние заготовки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Абрикосовый конфитюр с орехами

Ингредиенты:

Абрикосовый конфитюр с орехами

    На 1 литр :
  • 1 кг спелых абрикосов
  • 1 кг сахара
  • 1,5 стакана воды
  • 1 стакан миндаля или фундука

Приготовление:

Орехи обдать кипятком и снять кожицу. Абрикосы перебрать, вымыть и обсушить. Плоды разделить на половинки и удалить косточки.

Подготовленные абрикосы выложить в кастрюлю, добавить 800 г сахара и оставить на 1 ч.

Для сиропа оставшийся сахар растворить в воде и вскипятить. Горячим сиропом залить абрикосы, осторожно перемешать, довести до кипения и варить, время от времени помешивая, 2-3 мин на медленном огне.

В абрикосы с сиропом добавить орехи, перемешать, снять с огня и оставить в прохладном месте на 8-10 ч. Затем еще раз довести до кипения и варить 20-25 мин.

Горячее варенье разложить по подготовленным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Домашние заготовки "













 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости