Яйца, запеченные на шпинате - Блюда из яиц - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Яйца, запеченные на шпинате

Ингредиенты:

Яйца, запеченные на шпинате

  • 2 ст.л растительного масла
  • 1 луковица
  • 225 г свежего шпината
  • 100 г копченой ветчины
  • 4 больших помидора
  • 4 яйца
  • соль и молотый черный перец
  • щепотка тимьяна
  • 4 филе анчоуса для украшения

Приготовление:

Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и обжарьте в масле около 5 минут. Шпинат вымойте и порубите. Копченую ветчину нарежьте полосками. Ветчину и шпинат добавьте к луку и тушите, накрыв крышкой, пока шпинат не станет мягким.

Получившуюся массу разложите в жаропрочные формочки. По краям выложите нарезанные кусочками помидоры. В центр каждой формы вбейте по одному яйцу.

Яйца посолите и поперчите, посыпьте тимьяном. Сверху выложите разрезанные на половинки анчоусы. Формочки накройте фальгой и запеките в духовке при температуре 200°С в течении 5-10 минут.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости