Сырный рулет с ветчиной - Блюда из творога и сыра - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Сырный рулет с ветчиной

Ингредиенты:

Сырный рулет с ветчиной

  • 0,5 кг сыра (желательно острого)

  • Для начинки:
  • ветчина
  • консервированные огурцы
  • болгарский перец
  • консервированная кукуруза
  • укроп, петрушка
  • лук
  • маринованные грибы
  • хрен
  • сливочное масло
  • майонез
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Сыр положить в целлофановый пакет, завязать и опустить в кипящую воду. Сыр отваривать, пока он не станет мягким. Затем не вынимая из пакета, раскатать скалкой до размера толстого большого блина.

Ветчину нарезать маленькими кубиками. Соленые огурцы, маринованные грибы и болгарский перец также мелко порубить. Все соединить, добавить консервированную кукурузу и измельченную зелень. Начинку полить соусом: для этого небольшое количество сливочного масла разтереть с хреном и майонезом, посолить, поперчить и взбить до однородного состояния.

Сыр вынуть из целофана и выложить на него приготовленную начинку. Свернуть рулет и завернуть его пергаментную бумагу. Рулет поставить в холодильник на 24 часа.

Совет: перед подачей на стол, рулет порезать на ломтики и выложить на листья салата.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости